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苹果手机发短信可以不显示自己的号码。具体的设置方式如下。
1、打开手机“短信”功能，点击右上角的小齿轮。
2、下滑找到“隐藏号码”或“显示通知作为”选项，点击。
3、在弹出的对话框中，选择“隐藏自己的号码”，即可实现在发短信时不显示自己的号码，这个操作只会影响短信通知的显示方式，不会影响短信的正常发送，需要注意的是，此功能可能因为手机版本或系统版本的不同而有所差异，如果无法找到相关选项，建议查看苹果官网或联系客服进行咨询，即使隐藏了号码，对方仍然可以通过回拨或查看通话记录等方式获取到发送方的号码信息，使用此功能时请谨慎考虑。
仅供参考，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服获取准确信息。